賴氨酸：賴氨酸是動物體蛋白的組成成分，是必需氨基酸之一。飼料中添加L-賴氨酸可補充日糧中賴氨酸不足，平衡日糧氨基酸組成，提高動物生產性能，改善豬肉品質，增加瘦肉率。動物缺乏賴氨酸時表現為生長緩慢，神經平衡失調，皮下脂肪減少，骨鈣化失常。

　　蛋氨酸：作為唯一含硫的必需氨基酸（EAA）—蛋氨酸直接參與蛋白質的合成，因此畜禽日糧中必需含有；蛋氨酸可轉化為胱氨酸參與蛋白質的合成，因此也具有胱胺酸的營養作用；蛋氨酸還可以參與動物體內甲基的轉移過程（可涉及上百種甲基化過程，包括某些關鍵性步驟，如磷?；憠A、肌酸肉毒堿等參與對DNA活性和原癌基因的調控）和腎上腺素、膽堿、肌酸的合成以及肝臟中磷脂的代謝。因此，飼料中補充蛋氨酸能改善蛋白質的利用率，提高動物生產性能，在家禽飼料中添加蛋氨酸還可以緩解啄羽癥。日糧中蛋氨酸缺乏可導致畜禽生長緩慢、發育不良、體重減輕、產蛋量和泌乳量下降，肝腎機能減弱、肌肉萎縮、皮毛狀況變劣。