“本該10月初收獲的玉米，9月中旬就開始收獲了。”

　　“還記得以前玉米都是等到國慶節收獲，這才到了白露節氣，就有一些村民收獲玉米了。”

　　一邊是提倡玉米要適時晚收，一邊是農戶越收越早，玉米到底什么時候收獲最好，成為了值得探討的問題。

　　近幾年來，在夏玉米收獲前，農業農村部都會發布通知，建議玉米要適時晚收。

　　根據前幾年的具體時間來看，玉米最佳收獲時間為，黃淮海北片建議在10月5—10日收獲、不遲于10月15日。而黃淮海南片可延遲到10月10—20日收獲、不遲于10月25日。

　　而在實際過程中，一些農戶不會按照這個時間段。比如小幫手所在的豫東地區，按照建議，要在10月上旬收獲玉米。

　　而今年9月上旬，剛進9月沒多久，就有農戶開始掰玉米收獲了。種植的不是春玉米，而是夏玉米，整整提前了一個月左右。

　　小幫手也問了村里面的一些農戶，之所以這么著急收玉米，原因無外乎3點：

　　1、上茬小麥收獲早，玉米播種也早，到了該品種的生育期，比如105天、110天等，玉米已經成熟，可以收獲了。

　　2、玉米葉片、苞葉、莖稈等，都已經發黃，玉米籽粒也變硬，到了該收獲的時候了，如果不收獲，遇到下雨天，還增加發霉發芽的幾率。

　　3、看著周圍鄰居地塊都收了，自己也去收，如果就剩下自己的玉米沒收的話，到最后，可能就收不到多少了。

　　在這個過程中，也有一些農戶本來不想收，但是大家都收了，自己也隨大流了，本意不想收，奈何沒辦法，直呼：種了幾十年的玉米，現在都不知道該怎么種了。

　　玉米成熟期分為3個階段

　　玉米從授粉到灌漿，再到成熟，并非黃了就成熟了，其成熟期要經歷乳熟期、蠟熟期和完熟期三個階段。

　　玉米乳熟期時，玉米棒的籽粒看似飽滿，實則捏開后里面全是漿液，此時籽粒里的營養還在不斷積累，干物質含量低，此時收獲基本沒有多大產量。

　　到了蠟熟期以后，玉米籽粒里的漿液慢慢變稠，用手捏能感覺到硬度，但還能捏動。此時玉米的莖稈和葉片開始變黃，但仍不能收獲。

　　因為此時玉米籽粒的干物質還在繼續增加，只是積累速度變慢了，還不是最佳收獲期。

　　最后就是完熟期了，這才是玉米真正成熟的標志。到了完熟期后，玉米的苞葉變黃、松散，籽粒硬度足夠，用牙咬會有清脆的響聲。

　　更重要的是，這時候玉米籽粒的干物質積累達到了最大值，含水量也不高。此時收獲既不會因為水分太高不好儲存，也不會因為水分過低導致籽粒脫落。

　　近些年一直強調的適時晚收，就是要等到玉米完熟期后再收獲，而不是在蠟熟期就著急收獲。

　　適時晚收能提高玉米產量

　　對于農戶們來說，種玉米最看重的就是產量，產量高了，收益才高。

　　玉米適時晚收能提高產量，并非隨口一說。玉米籽粒里所含的淀粉、蛋白質，都是增加產量的物質。

　　玉米在蠟熟期到完熟期這個階段，轉化速度雖然比乳熟期慢，但并未停止，直到完熟期，轉化過程才基本結束，晚收幾天，這些物質就能多積累一些，產量也就增加了。

　　小幫手看過一個數據，大概意思是，玉米蠟熟期到完熟期的這段時間，每晚收 1 天，玉米籽粒的千粒重就能增加 2 - 3 克。

　　一畝地按照 4000 株玉米計算的話，每株結一個穗，每個穗按 500 粒籽粒算，千粒重增加 2 克，一畝地就能多收 4 公斤;要是推遲 10 天收獲，一畝地就能多收 40 公斤左右。

　　老農戶們常說，種地都不容易，從整地播種，到打藥管理，再到澆水收獲，夏天頂著35度以上的高溫還在地里忙碌，一畝地如果多收80 - 100斤，辛苦也值了。

　　玉米晚收還有2點好處

　　第一個好處：適時晚收能提高玉米品質，不論是糧庫還是下鄉的糧販，收玉米時都會看籽粒的飽滿度、含水量和容重。

　　飽滿度越好、含水量越低，容重越高的玉米，收購價格也會高一些，一斤高2分錢，一畝地1000斤的話，也能多賣20元。

　　第二個好處：玉米適時晚收，收獲后的玉米含水量越低，如果遇到收獲后連陰雨天氣，更容易儲存，不易發霉、生蟲。

　　如何掌握玉米最佳的“晚收”時間?

　　1、看苞葉。當玉米進入完熟期后，苞葉顏色會從綠色變成黃色，而且變得松散，用手輕輕一剝就開。

　　如果玉米苞葉還有大面積的綠色，并且包裹得很嚴實，說明還沒到完熟期，還得再等幾天。

　　2、看籽粒。進入完熟期的玉米，籽粒顏色會呈現出原本品種該有的顏色，鮮亮有光澤;

　　并且籽粒也有一定的硬度，用手指甲掐一下，不容易掐出痕跡，用牙咬的話，會有清脆的響聲，不會有發軟的感覺。

　　還有一點，觀察玉米籽?；渴欠裼?ldquo;黑層”，也就是在籽粒和穗軸連接的地方，會有一圈黑色的層，這是玉米完全成熟的重要標志。

　　只要這個部位發現了黑層，就說明玉米已經成熟，可以去收獲了。

　　3、看含水量。對于咱們普通種植戶來說，沒有專業的儀器測含水量，但是可以通過經驗判斷。

　　處于完熟期的玉米籽粒，用手抓一抓，不會有潮濕、發黏的感覺;再把玉米籽粒掰下來，用力搓一下，籽粒不容易破碎，也不會有太多粉末。

　　看到這，相信大家對于玉米適時晚收的原因，以及如何判斷玉米晚收的最佳時間有了一定的了解。

　　不過農戶們也要注意一點，“晚收” 不是越晚越好，“適時”2個字很關鍵，根據當地的具體情況來定。

　　比如自家的玉米已經到了該收獲的時間段，可是天氣預報說當地接下來會有連續的陰雨天氣，建議農戶們就得提前幾天收獲，避免籽粒發芽、發霉。

　　相反，如果后續一段時間內都是晴天，那就可以等到完熟期再收割，讓玉米籽粒充分積累干物質，更好的增加產量。

　　最后就是品種問題了，不同品種的玉米成熟時間不一樣，需要根據自己種的品種特性來判斷成熟時間，比如早熟品種成熟得快，晚熟品種成熟得慢，不能一概而論。

　　問問大家，你往年都是幾號收玉米呢?