國家統計局1月19日公布的數據顯示，2025年，全國畜牧業生產形勢較好，豬牛羊禽肉產量突破億噸，為10072萬噸，比上年增加409萬噸，增長4.2%。其中，豬肉產量5938萬噸，增加232萬噸，增長4.1%，產量創歷史新高。

　　生豬出欄保持增長。2025年，全國生豬出欄71973萬頭，比上年增加1716萬頭，增長2.4%。2025年末，全國生豬存欄42967萬頭，比上年末增加224萬頭，增長0.5%。其中，能繁母豬存欄3961萬頭，減少116萬頭，下降2.9%，目前為正常保有量的101.6%。

　　從價格表現看，2025年，全國農產品生產者價格總水平比上年下降3.7%。其中，生豬價格下降11.2%，活牛價格上漲2.8%，活羊價格下降0.8%，活家禽價格下降4.0%。

　　國家統計局農村社會經濟調查司司長魏鋒華表示，2025年，我國農業經濟形勢穩中向好，糧食和重要農產品生產穩定發展，為應對風險挑戰、促進經濟社會高質量發展提供了有力支撐。

　　從2025年生豬數據來看，格林大華期貨生豬分析師張曉君在接受期貨日報記者采訪時表示，當前生豬市場仍處于產能增加至供給增長的兌現階段，但供給增加已經進入尾聲。展望今年，生豬供給壓力同比有望緩解;但排除疫病影響，預計供給減少幅度或相對有限。

　　“中期來看，全國新生仔豬數量對應今年3月之前生豬供給增量預期仍存，生豬供給水平仍處于相對高位;2025年10、11月新生仔豬連續2個月環比下降，對應今年二季度開始供給壓力有所緩解。”張曉君表示，更長期來看，母豬存欄對應今年8月前供給壓力仍存，進入三季度后供給壓力有望緩解。

　　不過需要注意的是，張曉君認為，2025年12月末能繁母豬存欄降幅不及預期，且12月以來生豬價格、仔豬價格持續上漲，集團養殖利潤有所好轉，因此，預計未來幾個月能繁母豬存欄大幅下降可能性不大，對應2026年下半年生豬供給減少幅度收窄，屆時將限制豬價向上預期。