在三門峽市陜州區，“一頭牛”正串聯起一條全產業鏈，以三門峽程宇奶牛養殖有限公司、三門峽鴻瑞牧業有限公司、三門峽小南塬牧業有限公司為核心的乳企集群加速奔跑，挺起了陜州奶業發展的“產業脊梁”，用科技賦能、循環聯動的“組合拳”，成為農戶增收的“金鑰匙”。

　　走進位于陜州區西張村鎮的三門峽鴻瑞牧業有限公司養殖基地，科技感撲面而來：奶牛踩著柔軟墊料走上轉盤擠奶機，脖頸間的智能計步器實時閃爍。“你看這數據，每頭牛每天走了多少步、產了多少奶、健康狀況如何，云端一目了然。”鴻瑞牧業負責人王偉鳳指著監控屏介紹，“有了數字化管理，養殖效率直接提升30%，800多頭荷斯坦奶牛個個‘狀態在線’。”

　　更令人稱道的是鴻瑞牧業“變廢為寶”的循環魔法——2000立方米CSTR厭氧反應器旁，工作人員張洋笑著說：“這些奶牛糞便經處理每年能產出52.8萬立方米沼氣，夠全場用電用熱，剩下的沼渣沼液更是上好的肥料，被西張村鎮周邊蘋果園拿來施肥，綠色果業有了有機肥料的‘加持’，果農都說‘省錢、增產又增甜’!”

　　今年隨著1萬平方米飼草車間、2萬噸青貯窖建成投用，鴻瑞牧業“三大牧場2500頭奶牛+800畝高產飼草田”的產業矩陣愈發穩固。作為中國水電十一局三隆公司核心奶源地，鴻瑞牧業今年營收突破4000萬元，更作為全省唯一奶牛企業躋身農業農村部奶業高質量發展座談會，成為民營乳企助農的典范。

　　產業鏈上的龍頭企業，各有“拿手好戲”。在甘棠街道七里村三門峽程宇奶牛養殖有限公司的擠奶車間，鮮奶順著管道勻速流動，即將發往濟源伊利。“我們900多頭奶牛，日均產奶20噸，靠著‘訂單經營’，這些年從沒愁過銷路。”程宇奶牛負責人閆鳳英，這位連續15年擔任河南省奶業協會副會長的“資深業內專家”，說起企業發展滿是自豪。

　　“從2008年成立到現在，我們一直跟著科技走，伊利奶科院、河南農大、區農業農村局的專家常來指導，各大高校學生們也來實踐，就是靠著這份‘專業’，我們才能拿下‘國家級奶牛標準化示范場’‘省級農業產業化重點龍頭企業’這些稱號，讓‘陜州奶源’的招牌越擦越亮。”

　　而張茅鄉白土坡村三門峽小南塬牧業有限公司則是陜州乳業的“后起之秀”。在牧場的牛舍里，700余頭毛色光亮的澳大利亞純種A2荷斯坦青年奶牛正悠閑進食。“這些‘寶貝’是今年3月引進的，品種稀缺、產奶品質高。”小南塬牧業負責人閆鳳英高興地說，“預計明年2月就能產奶，到時候日產量能達30噸，肯定能為咱們陜州優質奶源再添一把力!”

　　產業興則百姓富。在陜州區張茅鄉西坡腦村，種植戶秦創新臉上滿是笑意：“以前種玉米只能賣糧，現在給牧場供青貯，一畝地能多賺好幾百元，還不用愁銷路。”如今，陜州區乳企集群已帶動500余戶農戶參與飼草種植、物流運輸，戶均年增收1.2萬余元。

　　據悉，2025年陜州區再添“新動作”——推進6個種養循環項目，加強新型農業經營主體提檔升級、新品種引育兩個專項行動政策扶持，新增3家區級養殖合作社，讓乳業的輻射力持續延伸。

　　從“一頭牛”撬動“一條鏈”，再到“一條鏈”振興“一座城”，陜州區正以乳業為紐帶，讓產業升級的節奏與鄉村振興的步伐同頻共振，奮力繪就著農業強、農村美、農民富的生動圖景。