玉米是我國三大主糧之一，每年產量超過10億噸。受近期持續陰雨天氣影響，河南的玉米部分出現了發芽霉變的情況，這些玉米會被端上餐桌嗎?今天繼續來看《秋糧五問》第三問：玉米都去哪兒了?

　　在漯河臨穎縣，記者見到陳軍時，他正在忙著搶收200畝玉米。

　　漯河市臨潁縣杜曲鎮玉米種植戶 陳軍：還有點霉籽，都發現這種情況了.

　　記者：這個霉得還狠呢!、

　　陳軍：對，這個霉得比較厲害。

　　記者：都不能用了吧?

　　陳軍：這去飼料廠都選不上了，這是酒精糧了。

　　裝滿一車玉米，記者和陳軍一起開啟了一場嚴格的“品質闖關”。在收糧點，烘干后的玉米通過高精度光選機，瞬間識別并剔除發霉、破損的顆粒。經過這道關卡，玉米被嚴格地分為了不同等級。

　　漯河市臨潁奧祥糧食購銷有限公司負責人 韓紹偉：有30%到40%賣給酒精廠，剩下的60%到70%對準飼料廠的合格糧食。

　　隨后，記者又跟隨陳軍來到附近的飼料廠。抽樣室里，要進行多達48個點位的隨機扦樣，取出的樣品隨即被送往化驗室，進行霉變率、毒素、水分、容重等多項指標的“全面體檢”。

　　漯河雙匯禽業有限公司(飼料廠)總經理 楊積東：通過這種檢測，我們這一車的玉米啊是符合我們的飼用標準的，水分是≤14%，這個霉變≤2%，這毒素啊是≤30μg/kg。我們每年這種玉米的需求量，在15萬噸以上，在周邊半徑50公里以內，這個占玉米產量的60%-70%。

　　截至10月15日，漯河市入統的16家飼料、貿易企業累計收購新季玉米5.13萬噸。按照國家標準，飼料用玉米霉變粒含量不得超過2%。但今年河南連陰雨，9月以來，河南省平均降水量較常年同期偏多2.7倍。根據企業目前的檢測結果看，約有4成的玉米霉變率都超過了2%。這部分玉米又該怎么辦呢?

　　河南廣電大象新聞記者 段伊博：那些霉得太厲害、連飼料都做不了的玉米，總不能浪費了吧。在焦作的漢永酒精廠，我們見到了這些被用來生產酒精的玉米。

　　記者：張總，這玉米都成這樣還能用嗎?

　　河南漢永集團董事長 張永生：能用能用能用能用，今年的玉米是相對來說比較差的。

　　記者：那要是如果老百姓不賣到這，還有別的地方賣嗎?

　　張永生：那肯定糟蹋了，也是老百姓一年的收入，我們看著心疼，老百姓看著也心疼。

　　從秋收開始，漢永酒精廠每天收來的玉米都在五六千噸，已經累計收購20萬噸。企業將收儲來的水分含量在30%以內、霉變5%以內的玉米，通過內部的生產工藝調節和技術手段配比，生產出合格的酒精，實現了物盡其用、吃干榨凈。

　　河南漢永集團總經理 馮海波：我們不拒收，只要是送到我們公司的秋糧，不管水分多高，不管這個雜質多大、質量多差，只要送到我們公司，我們全部收購。

　　數據顯示，河南全省的玉米產量連續多年保持在2200萬噸左右，飼用加工玉米能力達到1899萬噸，深加工玉米能力達到876萬噸。

　　河南省農科院糧作所玉米耕作栽培室主任 喬江方：進入到我們的飼料加工企業，占到我們整個玉米的70%以上，工業原料這塊大概占到25%左右，我們吃的玉米，這一塊用量是最小的可能不到5%。鮮食玉米的收獲期都在8月下旬，所以說今年我們鮮食玉米采摘期、收獲期它已經是在我們這個連陰雨之前，所以這點大家可以放心，我們的鮮食玉米是不會受到這個霉變的影響的。另外就是，已經發霉的，那么經過我們的工業處理，好的也可以完全達到我們的這個企業要求的這個標準。