聯合國糧農組織(FAO)周五表示，2025年10月全球食品價格指數連續第二個月下滑，因為谷物、乳制品、肉類及糖價走弱，僅植物油價格逆勢上揚。

　　10月FAO食品價格指數均值為126.4點，較9月修訂值128.5點下降1.6%，同比略低，較2022年3月創下的歷史高點下降21.1%。自7月短暫觸及兩年高位后，指數已連續數月趨穩并出現回調，顯示國際農產品市場供應充裕、通脹壓力緩解。

　　具體來看，10月份谷物價格指數平均為103.6點，環比下滑1.3%，同比下跌9.5%。所有主要谷物價格環比均下跌。小麥價格下跌主要反映全球供應充足、南半球生產前景良好以及北半球冬小麥種植進展順利。粗糧價格指數下降1.1%，因大麥、玉米和高粱報價走低，盡管歐盟及美國玉米減產報道和中美貿易協議消息部分抵消了下行壓力。所有大米價格指數下跌2.5%，主因是市場競爭加劇及北半球出口國主季收割開始。

　　10月份植物油價格指數平均為169.4點，環比微升0.9%，創下2022年7月以來最高水平。棕櫚油、菜籽油、豆油和葵花籽油報價均上漲。棕櫚油價格因印尼計劃提高2026年生物柴油摻混計劃導致預期出口供應收緊而反彈;葵花籽油價格連續第四個月上漲，因黑海供應受限;菜籽油和豆油價格則分別因歐盟供應持續緊張及巴西和美國需求增長而上升。

　　10月份糖價指數下降5.3%，創下自2020年12月以來最低水平。主因是巴西糖產量充裕、泰國與印度預期增產，以及國際原油價格走低削弱乙醇需求。

　　FAO周五發布的另外一份報告顯示，2025年全球谷物產量將達到創紀錄的29.9億噸，高于上月預期的29.71億噸，較2024年增長4.4%。主要谷物產量全面增長，其中玉米與稻米預計均創下歷史紀錄。

　　分析人士指出，這一趨勢反映出氣候條件改善與主要生產國產能恢復，為國際糧價提供穩定支撐。總體來看，全球食品市場正在從過去兩年的波動周期中逐步恢復平衡，為主要消費國降低輸入性通脹創造有利環境。