麩皮及次粉：麩皮次粉市場價格穩中偏強運行，麩皮周度均價為1832.62元/噸，周度均價環比上漲1.51%。次粉周度均價為2270.19元/噸，周度均價環比上漲0.08%。

　　深度分析：面粉需求不及預期，粉企整體開機率沒有大的提升，副產品產出有限，難以滿足市場需求，疊加企業經營壓力大，粉企盈利空間有限，挺價麩皮意愿較強。需求方面，養殖存欄高位，雖然年前出欄增多，但節前剛需加上春節假期備貨，市場需求增加。米廠開機率也較低，米糠、米糠粕供應偏緊，價格堅挺，支撐麩皮價格。次粉價格穩中有漲，粉企開機不高，庫存壓力不大，多隨產隨銷為主。由于企業利潤微薄，粉企積極挺價副產品。