外媒9月23日消息：加拿大谷物質量局最新報告顯示，2025年杜倫麥(杜倫麥)收成受到多雨潮濕天氣影響，部分農戶被迫推遲收割，等待更干燥的條件。初步送檢樣品顯示，小麥出現霉變與發芽問題，嚴重威脅品質。

　　杜倫麥是制作意大利面的重要原料，加拿大是全球最大杜倫麥出口國，占全球出口量的一半以上。杜倫麥質量下降可能影響北美、意大利及北非主要買家的需求。

　　加拿大統計局預計今年加拿大的杜倫麥產量達653萬噸，為2020年以來最高水平。但專家警告，盡管產量可觀，質量隱憂可能限制其出口競爭力。谷物質量局檢驗員克里斯·弗勒里指出，過去幾年干旱帶來小產量但高質量的作物，而今年的高降水雖推動了增產，卻同時提高了發芽和霉變風險。

　　目前農戶樣品正陸續送抵質量局，全面結果需數周才能揭曉。

　　弗勒里表示，加拿大草原約三分之二地區收割未受嚴重影響，但在薩斯喀徹溫省東南部與馬尼托巴省等地區，大量小麥、燕麥和大麥仍因連日降雨滯留田間，部分作物已倒伏或被雨水浸泡。

　　整體來看，今年加拿大杜倫麥收成呈現“增產減質”的矛盾局面。若天氣持續潮濕，發芽與霉變問題或進一步加重。