小麥：本周小麥市場糧源增加，價格止漲回落偏弱運行。本周小麥周度均價2476.38元/噸，周度均價環比上漲0.06%。

　　深度分析：進入到五月下旬，隨著新麥陸續上市，貿易商陳麥出貨積極性上升，陳麥價格受供應增加與需求淡季雙重擠壓，呈現下滑走勢。

　　供應方面：新麥上市且質量總體較好，河南零星新麥也開始流通，山東等地新麥也即將大規模上市，新麥供應量逐漸增加，給市場帶來一定的供應壓力。陳麥供給充足：中儲糧以及各級糧庫、貿易商小麥輪出積極，基層加快清庫，使得陳麥市場階段性供給充足，進一步加大了市場的供應力度，對小麥價格形成下行壓力。

　　而在需求方面：當前面粉消費處于季節性淡季，下游走貨不暢，制粉企業開工率偏低，對小麥采購維持 “隨用隨采” 策略;飼料企業因新麥上市初期水分較高，暫未大規模轉向采購新麥，陳麥替代玉米的需求增量有限。小麥市場正處于新陳小麥價格逐步并軌，多空因素激烈交鋒，供強需弱基本面下，預計短期內小麥市場價格弱勢調整。