“美式足球”的中國化運動bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
——對話諾偉司亞洲區執行總監李俊鵬bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
“中國區的目標與全球目標一樣。諾偉司全球添加劑的業務居于前茅：液體蛋氨酸位列第一位，抗氧化劑位列第一位……朝著第一的位置前進……”2011年4月20日，江西南昌前湖迎賓館會客廳，在《飼料科技與經濟》拋出一個關于中國市場目標的問題時，得到了李俊鵬先生這樣自信的回答。他的笑聲一如他的年齡一樣，爽朗而不失沉穩。這一天是諾偉司國際成立20周年中國區慶典的日子。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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布局中國：本土化在路上bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：諾偉司2010年中國區財務營收狀況如何？中國市場在諾偉司全球市場里占據什么樣的份額？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：2010年諾偉司全球的營業額超過70億人民幣，這是諾偉司成立20年以來的最好成績。中國區大概占了10%左右。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：2007年諾偉司在北京設立中國研發中心，請問為什么要專門在中國設立研發中心？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：中國市場的需求不同于全球其他市場。不同于大部分的外企將中國作為市場基地的觀念，我們認為，就行業來講，中國的市場比較特殊。美國的市場以玉米、豆粕等日糧為主，中國的市場則是能用的都用，而且很多需求是跟外國不一樣。基于這個出發點，我們當時就覺得，除了生產以外，還要跟市場貼近，要研發一些針對中國市場的產品。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：諾偉司對中國市場的預期是什么樣？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：在過去的幾年，我們也確實生產過一些針對中國市場的產品。首先，諾偉司蛋氨酸和抗氧化劑在中國已經占有一定的份額和地位。其次，新開發的添加劑產品，也上市了大概5、6年的時間，現在也居于中國的前幾位。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
中國區的目標與全球目標一樣。諾偉司全球添加劑的業務居于前茅：液體蛋氨酸位列第一位，抗氧化劑位列第一位。新開發的添加劑和產品的發展路線也基本上是朝著第一的位置前進。例如，諾偉司推出的新一代有機微量元素Mintrex（明微礦），在美洲和亞洲的市場剛剛開展兩年左右，歐洲剛剛開展一年左右，中國還沒有開展，但是在今年，我們很有信心做到第一位。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：您的信心源自于哪里？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：源于諾偉司的研發團隊。諾偉司全球研發人員超過了100人，全球員工也不過才800人。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
在添加劑行業，我相信沒有多少公司能像諾偉司對科研有那么這么大投入。兩個美國科研中心，一個西班牙科研中心，一個北京科研中心，一個越南水產科研中心。而且今年，我們將會計劃在印度跟非洲，設立一個研發中心。所以，那么多的科學家就給了我巨大的信心。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：諾偉司的愿景是“幫助人類獲得健康、安全、經濟的食品，提高生活品質”。而中國本土企業最大競爭優勢就是價格，當前飼料原料成本又在逐漸高漲，你們的價格優勢還具有嗎？除了科技含量的優勢之外，諾偉司在中國的最大的競爭優勢是什么？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：過去很多人都認為中國的競爭力在成本或者勞動力上，但是今天中國的勞動力相對于前幾年來說并不便宜，而且中國這幾年的發展并不能光用勞動力來評估。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
2008年諾偉司在中國上海設立生產工廠。從原材料的應用、篩選，包括成品的監督都在公司的系統之下。原材料很大一部分開始本地化，核心的技術還是集團公司提供，所以會降低一部分成本。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
但是我們并不贊成光從成本上去看產品，我們希望給客戶創造價值。有一些不太道德的供應商為了迎合客戶的需求把成本降低，這一種降低的妥協，反而會使客戶出事，而且屢見不鮮。我們現在要做的關鍵是告訴客戶價值何在，并不是價錢何在。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
行業在改變，集約化進程在加快，包括“一條龍”企業的催生，他們對價值的體會會更深。假如我們認同，中國的發展將會向西方靠攏，大部分的企業將會往一條龍的方向發展。那么需要考慮的點就和以前很不一樣。如果是飼料廠，在賣飼料的時候就會考慮和旁邊飼料廠的競爭，考慮關鍵是成本。如果是“一條龍”企業的話，就會考慮到飼料只是整個生產鏈的一個環節，最終體現出來的產品是肉、蛋、奶。所以怎么體現最終產品的價值是最重要的。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：2010年，農業部全國飼料辦委托雜志社做了“十二五”規劃準備的調研。期間，我們和全國各省市的飼料辦的主任進行了一次研討會。針對食品安全問題，大家都比較關注。如果從管理方面或者是從企業自身內部的原因上找漏洞的話，諾偉司有什么經驗可以借鑒？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：首先，擁有一套完善的采購系統，首選供應商體系是關鍵。諾偉司被客戶評為優秀的供應商，但是同時也是別人客戶，所以諾偉司也擁有自己的Preferred Suppliers(首選供應商)。確定Preferred Suppliers的過程都必須通過嚴格的篩選：“是什么公司？”“生產什么樣的產品？”“生產的過程是什么樣的？”……所以可以看出，我們評估的依據，不包括成本；評估的目的不是在于最低成本，而是在于Traceability，也就是原料的可追蹤性。我們也力求做到所有產品都有自身的可追蹤性系統。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
其次，在生產方面，擁有NOVUS Quality System(諾偉司質量系統)。第一，可由品控人員從原料到成品進行一系列控制，每一個批次都有留樣。第二，Quality Assurance(質量保證，簡稱QA)。與Quality Control(質量控制，簡稱QC)不同。QC是工廠在生產后檢測產品是否合格，然后匯報給廠長；QA的系統是獨立的，擁有Internal Audit(內部審核)，并不會將檢測結構匯報給廠長，而且QA是隨時檢查從采購到生產的整個流程，如果沒有按照規定的方針、方法進行，QA有權禁止原料的采購或者產品的生產。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
最后，在審核方面，諾偉司有兩個規定動作。第一，每年總部內部的Internal Audit，這是對整個公司的業務，包括銷售、財務、生產等所有環節進行審核。第二，大概在兩到三年之間，會聘用外部的獨立的審核公司，審核公司的整個Business Process(業務流程)。企業做大以后，如果僅依賴人去操作是非常非常危險的，還必須依靠完善的系統去控制人。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：現在中國的企業都在提倡“公司＋農戶”的養殖模式，這種模式可以給企業帶來快速的發展。您覺得這種模式能否對安全的控制能起保障作用？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：“公司＋農戶”是行業發展的過程之一，企業家們也一定意識到這是發展的階段。比如說六和和中惠也在建自己的規范化農場，但是同時也擁有“公司＋農戶”的模式。所以要這里面就存在著他們如何去選擇Preferred Suppliers（首選供應商），也就是如何選擇農戶的問題。所以在這個階段里面，要讓農戶意識到無論市場發生什么事情，自己的利潤都能得到保障，然后企業正確地去引導他們，相信安全問題也可以得到很好的控制。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：在爆發了一系列食品安全事件之后，您有什么好的建議給如今處在這個重新定位階段的中國企業？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：幾年前的中國確實有些忽視了食品安全，在爆發了三聚氰胺等一些不道德的行為之下爆出大量丑聞之后，才意識到食品安全的重要性。從而喚醒了兩個方向問題，一個是政府是否做好規劃、監督等事宜？第二是行業企業是否有責任感、是否有道德操守去做相關的業務？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
在食品安全方面，可以說這幾年來諾偉司幾乎是唯一一家參加了食品安全論壇討論、技術研討跟推廣活動的飼料添加劑企業。參加者一般是食品公司、檢測公司。對于我們參加會議，他們都表示很驚訝。也曾問過我們參加會議的原因。我的回答是，“你們可能看不到，但是我們是有責任的。我們處于整個食物鏈的最上游。上游沒有做好，下游控制得再好也沒有用。”bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
從企業的可持續發展來看，利是重要的，但不是首位。利益不僅是我們自己的利益，還有合作伙伴的利益。我們得對這件事情當中所有相關的人，包括自己、供應商、客戶以及面對的社會負責。所以一個企業要有長遠的理念，要具有責任感。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
“諾偉司獎學金計劃”：共贏的平臺bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：設立“諾偉司獎學金計劃”的初衷是什么？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：第一，在公司的發展過程中，除了依靠自己的力量，也需要外在的力量，最主要是高校和研究機構的力量。到2050年全球人口將達到90億，那么，要拿什么去養活這么多的人？所以必須要有專門的人才去從事這個行業的研究。所以我們覺得現在就必須推進人才方面的培養，而中國方面從學府和學生的角度都愿意去推動這件事，而我們只是其中的一個力量。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
第二，通過獎學金的設立，我們和中國的高等學府都得到了很好的交流。在不同的地區和領域，我們也有相應的合作。例如水產領域、應用科學的項目跟不同的學校都有很好的合作，這是一個共贏的合作。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：和各院校是否有正在進行的合作計劃？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：正在和中國農業部飼料工業中心的主任李德發教授在母豬科研方面進行合作。飼料工業中心在北京附近建設了一個“商業＋科研”的母豬養殖基地，從動土到現在已經有三年的時間，我們是合作方之一。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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未來圖景：來自圣路易斯的聲音bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：您認為中國的飼料工業發展情況和世界水平相比，處于什么樣位置？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：從營養技術上看，中國已經非常接近國際水平了，幾乎沒有什么差距。但是從環境和管理方法看，可能和國際還有一定的距離。基于管理人員的不足、管理經驗的不足以及管理條件的不足導致沒有辦法養殖出和國外一樣的成果。比如，新西蘭雞肉的料肉比是全世界最低的，中國的科學家都知道這個事實，但是做不到，因為國內的養殖條件達不到新西蘭當地的養殖條件，新西蘭是青山綠水有著天然的疾病屏障，而中國先天不足的首先就是土地缺乏，而且養殖種植的面積越來越少，這也意味著養殖的密度越來越高，這樣就導致沒法很好的控制疫情。所以并不是說中國的科學家沒有辦法做到，而是從客觀條件方面導致做不到。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
記者：您怎么看待未來幾年中國農牧或者飼料行業的發展趨勢？以及將會面對的挑戰？bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
李俊鵬：現今中國的經濟發展良好，未來十年、二十年的經濟前景也很好，未來可能會超越美國成為世界第一大經濟體系。從行業來講，最大的推力就是經濟和人均收入。如果人均收入提高，那么對蛋白的消耗就會提高，這也就意味著對動物的需求會更大。所以就這一點來講，前途是光明、美好的。從企業的角度來講，必須抓住每一個機遇，把握每一個關鍵點去迎接未來大浪的考驗。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
我認為，“一條龍”是一個正確的方向。很早的時候就說，做飼料只是做一個搬運工，但是做食品就不一樣，最終的產品要給消費者帶來很大的價值。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
當今中國市場需要面對的一個挑戰是“中國在向前發展的過程中，食品從何而來？”“中國地少人多，而且地會越來越少，種植的面積也就會越來越少，那么需要的食品從何而來？”只有兩個途徑，自己養殖或者進口。中國的玉米、大麥等種植能量充足，但是蛋白不足，所以需要進口大豆?？墒菑娜ツ昊蛘呤峭髢扇觊_始，種植能量也不足，那么中國也要開始進口玉米。經濟在發展，蛋白需求在增加，飼料的需求自然也會增加。養殖最主要的成本是玉米和大豆，而現在進口玉米和大豆占了將近70%，那么中國的政府和企業如何去解決，這是一個很關鍵的問題。還有一個問題就是“我們是進口原材料還是進口成品？”國家已經意識到了這個問題，已經開始在非洲、巴西等地購買土地，開始海外種植。bfy中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧
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